עוגת פירמידת ביסקוויטים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• -שרוול וחצי ביסקוויט פתי-בר
• -וקערה מלאה בחצי כוס חלב

למלית

• 1 שמנת מתוקה
• 1 פודינג וניל צרפתי
• 3/4 כוס חלב
• 5 כפות סוכר
• 250 גרם גבינה לבנה 5%
• 2 כפיות גרידת תפוז/ לימון

לגנאש

• 150 גרם שוקולד מריר
• חצי מיכל שמנת מתוקה

אופן הכנה

1. -לערבב במיקסר את כל המרכיבים של המלית

2. שמנת מתוקה, חלב, פודינג, סוכר, גבינה לבנה, גרידת תפוז עד שהתערובת יציבה ולא דלילה

3. -להכין נייר כסף ולסדר ביסקוויטים ב- 3 שורות כל שורה 6 ביסקוויטים (לרוחב ולא לאורך שלא תצא עוגה ארוכה מידי, לסדר את הביסקוויטים על הנייר כסף לפני שטובלים בחלב)

4. - להכין קערה עם חלב

5. - לטבול ביסקוויטים בחלב ולסדר אותם על הנייר כסף

6. -מעל השכבה הראשונה למרוח חצי מהמלית על הבסקוויטים

7. -מעל המלית לסדר שוב ביסקוויטים מהולים בחלב

8. - להוסיף את המלית שנותרה על הביסקוויטים

9. - עם שתי הידיים להרים את הנייר כסף עם הבסקוויטים משני צידיו כך שהביסקוויטים ייצרו משולש

10. -להדק את הנייר כסף שיהיה יציב ולהכניס את העוגה למקפיא לשעה

11. - 10 דקות לפני שמוציאים את העוגה להכין את הגנאש

12. - בסיר להוסיף חצי מיכל שמנת מתוקה והשוקולד ולהמיס

13. - אחרי שנמס לשפוך מעל העוגה עד שמכסה את כולה

14. אפשר לקשט אותה בגרידת שוקולד לבן ולמקרר

15. בתאבון!!!