מאפים אישיים במילוי גבינות ופטריות

תקציר המתכון: כמה שזה טעיםםםם😍😍😍מאפים אישיים במילוי גבינות ופטריות מהממים😘הקרדיט למתכון של ישראלה אזולאי😘😍

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• הכמות היא ל 18 מאפים בתבניות שקעים קטנות.

מצרכים

• 18 ריבועי בצק עלים קנויים של מעדנות.

למילוי

• נטגן במעט חמאה,בצל קצוץ עד השחמה.
• נוציא לקערית.
• באותה מחבת נטגן עם מעט חמאה,חבילה שמפניון טריות פרוסות,עם מעט טימין,נתבל במעט מלח ופלפל שחור ונטגן עד אידוי נוזלים.
• נעביר לקערה יחד עם הבצל ונצנן.

בקערה אחרת נערבב

• 100 גרם צהובה מגורדת
• 50 גרם בולגרית מפוררת
• 50 גר מוצרלה מגורדת
• חצי מיכל שמנת לבשול (125 מ"ל)
• 2 ביצים
• 2 כפות קמח
• כפית אבקת מרק בצל
• מעט פלפל שחור ומעט אגוז מוסקט טחון.
• מערבבים,מוסיפים את הבצל ופטריות שטיגנו ויש לנו מילוי מושלם.

אופן הכנה

1. מצרכים:

2. 18 ריבועי בצק עלים קנויים של מעדנות.

3. למילוי:

4. נטגן במעט חמאה,בצל קצוץ עד השחמה.

5. נוציא לקערית.

6. באותה מחבת נטגן עם מעט חמאה,חבילה שמפניון טריות פרוסות,עם מעט טימין,נתבל במעט מלח ופלפל שחור ונטגן עד אידוי נוזלים.

7. נעביר לקערה יחד עם הבצל ונצנן.

8. בקערה אחרת נערבב:

9. 100 גרם צהובה מגורדת

10. 50 גרם בולגרית מפוררת

11. 50 גר מוצרלה מגורדת

12. חצי מיכל שמנת לבשול (125 מ"ל)

13. 2 ביצים

14. 2 כפות קמח

15. כפית אבקת מרק בצל

16. מעט פלפל שחור ומעט אגוז מוסקט טחון.

17. מערבבים,מוסיפים את הבצל ופטריות שטיגנו ויש לנו מילוי מושלם.

18. הרכבת המאפים:

19. מחממים תנור ל180 מעלות.

20. משמנים תבנית שקעים.

21. את ריבועי הבצק מניחים בשקעים,כשהפינות יוצאות החוצה.

22. ממלאים באמצע מהמילוי, סוגרים את הקצוות מעל ומורחים חלמון ביצה שמעורבב עם מעט שמן,ומעל שומשום.

23. אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות טורבו עד קבלת צבע שזוף ויפה.

24. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤