עוגיות קצ'קבל

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כוס וחצי קמח (לא תופח)
• 150 גר' חמאה רכה בחום החדר
• 130 גר' גבינת קצ'קבל מגוררת
• 100 גר' שקדים טבעיים גרוסים של "שקדיה"
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית מלח

אופן הכנה

1. שמים בקערה את כל המצרכים ולשים לבצק (אפשר במיקסר עם וו גיטרה)

2. מכניסים את הבצק שחולק ל-4 גלילים לשקית ניילון ושומרים במקרר מינימום שעה ויותר או 20 דק' במקפיא

3. לפרוס כל גליל לפרוסות ולהניח את הפרוסות בתבנית מרופדת בנייר אפייה

4. להבריש את הפרוסות בביצה ולפזר מעל סומסום

5. לאפות כ- 15 עד 17 דקות עד שהפרוסות מזהיבות (לא מדי)