לןגן

שיפודי דג זהבון

מאת: תילי טובה, פורסם: 26/05/2017 | 21:34
שיפודי דג זהבון

תקציר המתכון: תודה ליערה דרור שבחרה בי לנסות את הדג הזה ולהמציא לו מנה...

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

ירקות לבסיס

לחריף

לרוטב

אופן הכנה

  1. הדג מגיע ארוז בואקום בקירור / הקפאה.

  2. כל יחידה ארוזה בנפרד.

  3. יש לפתוח את כל הניילונים.

  4. להכין 3 קערות ולתבול לפי הסדר...1. קמח 2. ביצה עם פלפל ומלח 3. פירורית מתובלת.

  5. לטגן בשמן חצי עמוק עד הזהבה. להוציא על נייר סופג.

  6. לסדר יפה על מגש על גבי חסה ולקשט בלימון וירקות טריים.

  7. לרוטב... לערבב מיונז חרדל לימון ושום.

  8. לחריף... לקצוץ פלפל ירוק שום ולימון.

  9. בהצלחה 💛