עוגת גבינה ללא קמח

תקציר המתכון: נמס בפה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 7 בצים large
• 750 גרם גבינה
• לבנה 5%
• 1 וחצי כוס סוכר
• 4 כפות קמח תפו"א
• 4 כפות פודינג וניל
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 שמנת חמוצה רגילה

אופן הכנה

1. 1) מקציפים את החלבונים עם

2. כוס 1 סוכר לקצף יציב אך לא קשה

3. 2)בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם חצי כוס סוכר עד לקצף תפוח ובהיר

4. 3) מוסיפים את הגבינות ,השמנת , פודינג,קמח תפו"א ותמצית וניל ומערבבים עד שאין גושים

5. 4) מכניסים את הקצף החלבונים בהדרגה ומערבבים בתנועת קיפול עד לאיחוד

6. 5) שופכים לסיר של ג'חנון מרופד בנייר אפייה בתחתית וגם בדפנות בקוטר 24 ס"מ

7. 6)שמים מים רותחים בתחתית התנור

8. אופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות כחצי שעה ומורידים את החום

9. ל 160 מעלות וממשיכים לאפות לעוד חצי שעה

10. מפזרים אבקת סוכר