רביולי חצילים ברוטב שמנת

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לבצק

• 400 גרם קמח דורום
• 4 ביצים מידה L
• כף שמן
• כף מים

למילוי

• 2 חצילים קלויים
• חבילת גבינת חמד של גד
• 2 שיני שום
• כף קוואקר

לרוטב

• חמאה ושמן זית לטיגון
• 3 שיני שום קצוצים
• בזיליקום יבש
• קופסת שמנת מתוקה
• רבע כוס מים
• כף שטוחה קורנפלור

אופן הכנה

1. לבצק:

2. הכנה במעבד מזון ואחכ לישה קצרה.

3. קירור הבצק כשעה.

4. ורידוד הבצק למספר 8.

5. למילוי:

6. לרסק הכל במעבד מזון