פסטה פיצה

תקציר המתכון: מתכון מוצלח והתוצאה טעימה מאוד - תודות למתכון של ליהי קרויץ

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 250 גר' פסטה קרניים בינונית (של אסם)
• 2 ביצים
• 1 גביע גבינה לבנה 9%
• 200 גר' גבינת מוצרלה מגוררת - אפשר גם לערבב 2 סוגי גבינה
• 70 גר' גבינה בולגרית קשה - לגרד
• 200 גר' רוטב עגבניות עם שום ואורגנו
• 1/2 כוס עד כוס, זיתים ירוקים מגולענים- לחתוך לטבעות
• שמן , אורגנו, מלח, פלפל שחור, סוכר חום.

אופן הכנה

1. לבשל את הפסטה במים עם שמן ומלח, לפי הוראות יצרן. לשפוך את המים, לסנן, ולשטוף את האטריות.

2. בזמן בישול האטריות להכין בקערה את תערובת רוטב העגבניות :

3. לערבב את רוטב העגבניות עם 1 כף שמן זית, 1/4 כפית מלח, פלפל שחור, 1/2 כפית סוכר חום, 1 כפית אורגנו.

4. להחזיר את האטריות לסיר ולהוסיף את הביצים, את הגבינה הלבנה, 2 כפיות שמן זית, 1/2 כפית אורגנו, 1/3 מתערובת רוטב העגבניות. 1/3 מגבינת המוצרלה המגוררת ו-1/3 מהגבינה הבולגרית המגוררת. ומעט טבעות זיתים מגולענים.

5. לשטח את תערובת האטריות בתבנית חד פעמית בגודל 20X30 .

6. מעל לשפוך את יתרת תערובת רוטב העגבניות. מעל לפזר את יתרת הגבינה הבולגרית המגוררת וגבינת המוצרלה המגוררת. מעל לפזר את יתרת הזיתים המגולענים. ניתן גם להוסיף עגבניות שרי חתוכות ועלי בזיליקום.

7. לאפות בחום של 175 מעלות כ-1/2 שעה עד 3/4 שעה. לבדוק ולהוציא מהתנור כשהפסטה הזהיבה.