סלט תפוחי אדמה בסגנון מדריד

תקציר המתכון: כשביקרתי במדריד בכל מסעדה שאכלנו, נתנו לנו את הסלט הזה כמנה ראשונה ... החלטתי לאמץ ולנסות להכין אותו.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• תפוחי אדמה
• שמן זית + שמן קנולה
• מיונז
• שיני שום כתושות
• מלח
• פטרוזיליה

אופן הכנה

1. לבשל את תפוחי האדמה במים עם מלח, עד שיתרככו - אבל לא רכים מדי.

2. לאחר הבישול לשפוך את המים ולהכניס את תפוחי האדמה למקרר למספר שעות.

3. להוציא את תפוחי האדמה מהמקרר ולחתוך לקוביות.

4. להכין בקערה את תערובת השמן, המיונז, מלח, שום כתוש ופטרוזיליה. לערבב, לטעום ולשפר טעמים.

5. להוסיף לקערה את קוביות תפוחי האדמה ולערבב עם תערובת המיונז.