החריימה המיוחד של יפה סייג

תקציר המתכון: כולנו יודעות להכין חריימה-אך החריימה שלי כבש את כולם החריימה טריפוליטאי אסלי תנסו ותהנו

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 8 חתיכות דג נסיכה
• 2 כפות גדושות רסק עגבניות
• 3 כפות פילפל צ'ומה בייתי שלי
• שמן מעט
• מלח לפי הטעם
• כפית קוריה טחון {קימל}
• כף גדושה כמון
• מים לפי הצורך

אופן הכנה

1. להשרות כמה דקות את הדגים בלימון

2. בסיר שטוח עגול לשיף כף שמן

3. פילפל צ'ומה, ו1/2 כוס מים-לערבב טוב טוב ללא גושים

4. להוסיף מלח בערך כפית קטנה+רסק ועוד מים בערך 3/4 כוס

5. לבשל 2 דקות ולהוסיף את הדגים ששטפנו והתבלינים ו מעט מים

6. כאשר התערובת מבעבעת להנמיך ללהבה קטנהביותר

7. לבדוק אם הדג מוכן

8. ובתאבון