פריקסה עם קצח

מאת: סיון אסולין מלול, פורסם: 12/05/2017 | 13:11

תקציר המתכון: שמעתם על פריקסה עם קצח??? אם לא זה הזמןןןן להפשיל שרוולים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

פריקסה_קצח_מתכון
לעבד בצק מקילו קמח מנופה, 25 גר' מרגרינה מומסת(בלו-בנד), 2 כפות סוכר, 2 כפות שמרים, 2 כפות קצח, 2 כפות ערק/וודקה ולא זה לא משכר!!! 3-3.5 כוסות מים חמימים ורק בסוף נוסיף כף מלח גס. נעבד הכל לבצק מעט דביק ורך מאוד מה שנקרא אצלי במטבח "בצק חפיף"😉🌸סיון מלול🌸
נתפיח שעה...לאחר מכן נחתוך נייר אפייה למלבנים ניקח חתיכה בגודל של כף יד נמתח לצורה של אליפסה ונניח על המלבנים שחתכנו. נתפיח עוד חצי שעה! כעת נחמם ליטר שמן עדיף בסיר עמוק. נזרוק חתיכה של גזר לשמן לשמירה על שמן נקי ונתחיל לטגן את הפריקסה הצד התחתון עם הנייר אפייה ולאחר שהפכנו לצד השני נוציא את הנייר מהשמן. מלאו בכל מה שאתם אוהבים: סלט ירקות, ביצים, טונה, חציל מטוגן, קוביות תפוחי אדמה מבושלת, לימון כבוש וכו'...בהצלחה😘😘😘😘