כדורי פירה במילוי ירקות

תקציר המתכון: תוספת נהדרת

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 תפו"א מבושל במים
• 1 בטטה מבושלת ומרוסק+ 2כפות קמח

לטיגון

• שמן
• 2 ביצים טרופות
• פירורי פנקו עם קצת שומשום
• קמח

למילוי

• 1 גמבה קצוץ
• 2 בצלים קצוצים
• 1 גזר מגורד
• 1 כף אבקת פטריות
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית אגוז מוסקט
• 1 כף פטרוזיליה יבשה
• 1 כף דבש 🐝

אופן הכנה

1. מטגנים את כל הירקות עד להזהבה ומכניסים את התבלינים ומטגנים לעוד 5 דק

2. מכניסים לקירור ❄ל15 דק עד שזה מתקרר לגמרי

3. לוקחים קצת כמות של הפירה בכף היד ושמים כפית בערך במרכז ויוצרים כדור ומגלגלים בקמח

4. מחממים מחבת טפלון שמן וטובלים בביצה ומגלגלים בפירורי פנקו ומטגנים עד להזהבה

5. בהצלחה!!!!

6. Bonne appeti 🍴