שבלולי פיצה

תקציר המתכון: שבלולי פיצה מבצק ספידי😍המתכון לבצק של ליהי קרויץ ;לא לוותר על אף מרכיב במתכון, בצק מעלף😍😍

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• השתמשתי בכוס חד פעמי לשתיה קרה

מצרכים לבצק

• 4 כוסות קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 כפיות חומץ(חובה)
• 1 כוס שמן
• 1 כוס מים רותחים

מצרכים למילוי

• רוטב פיצה
• 1 קוטג' (250 גרם)
• 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
• 1 כוס גבינה בולגרית מגורדת
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
• לערבב הכל יחד.

אופן הכנה

1. בקערה שמים את כל מרכיבי הבצק ובסוף מוסיפים את המים, מערבבים עם כף מעץ עד שהכל מתאסף לבצק נעים ורך.

2. אפשר להוסיף קמח במידה וצריך, מניחים בצד למנוחה של 5 דקות.

3. בינתיים מכינים את המלית של הגבינות.

4. מרדדים את הבצק למלבן גדול ודק, מורחים רוטב פיצה, מפזרים גבינת מוצרלה על הרוטב,

5. שמים מהמילוי של הגבינות בקצה לאורך כל המלבן ומגלגלים לרולדה.

6. חותכים עיגולים בעובי 2 ס"מ ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה, מועכים טיפה, מורחים ביצה ומפזרים שומשום.

7. שמתי מעל על חתיכה מעט גבינת מוצרלה.

8. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות טורבו ואופים עד להזהבה משהו כמו חצי שעה 40 דקות או עד שמזהיב והבצק אפוי היטב.

9. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤