חזרת

מאת: מיה חורי, פורסם: 16/04/2017 | 19:49

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

לבשל את הסלק (אני מבשלת בסיר לחץ 20 דקות מרגע שהסיר רתח).
להשרות את השורש בקערה עם מים כשעה.
לקלף את השורש ולגרר אותו במגרדת הדקה - האדים חריפים מאד וגורמים לצרבות - אני קושרת מגבת מטבח על האף והפה (כדי לא לנשום את האדים).
לגרר גם את הסלק במגררת הדקה
להוסיף כפית שטוחה מלח ו 3-4 כפות חומץ.
לערבב היטב.
לאחסן במקרר