מוסקה-חצילים ובשר/עוף

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2-3 חצילים פרוסים.
• 0200-30 גר בשר/עוף טחון
• בצל קצוץ
• פטרוזיליה
• תבלינים פפריקה חריפה מתוקה, תבלין קציצות כמון,כורכום מעט קינמון.מלח פלפל כ(.
• לרוטב-3-4 עגבניות קצוצות/מגורדות .בצל קצוץ, 3 שיני שום חתוכות ותבלינים.
• לטיגון החצילים-קמח-ביצים וקמח מצה

אופן הכנה

1. למלא את פרוסות החצילים בבשר לטגן משני הצדדים

2. לשים קודם בקמח-(כשר לפסח).בבלית ביצים ואחכ בקמח מצה.

3. להכין רוטב -לטגן בצל להוסיף שום, עגבניות,רסק ותבלינים. ולהוסיך מים .כשמבעבע.. להכניס את החצילים להנמיך את האש ולכסות . תהנן הילה❣מידי פעם לבדוק שלא חסר מים.

4. לתקן תיבול, אם צריך.ניתן גם להכניס לתנור חם לאפיה קצרה.