קציצות ברוטב עגבניות ריבתי

תקציר המתכון: מנה ממש טעימה של קציצות ברוטב עגבניות ריבתי-ממש מעדן😍😍😍

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

מצרכים לקציצות

• 250 גר בשר בקר טחון
• 250 גר חזה עוף טחון
• אפשר כמובן להשתמש רק ב500 גרם בשר בקר
• 3 כפות פרורי לחם
• חופן כוסברה קצוצה
• חופן פטרוזליה קצוצה
• 1 בצל גדול מגורד בפומפיה-לסחוט נוזלים
• 1 תפו"א מגורד בפומפיה-לסחוט נוזלים
• 3 שיני שום כתושות
• 2 כפות שמן
• 2 כפות מי סודה לשתיה
• ותבלינים לפי הטעם: מלח,פלפל שחור גרוס, ראס אל חנות, כורכום, פפריקה מתוקה,כמון ומעט קינמון.
• לערבב את הכל היטב ולהכניס למקרר לשעה לספיגת טעמים

מצרכים לרוטב

• 1 בצל גדול חתוך לרצועות
• 4 כפות שמן קנולה
• חצי כף סוכר
• 5 עגבניות מגורדות
• כף גדושה רסק עגבניות
• ותבלינים לפי הטעם: מלח,פלפל שחור גרוס,
• מרק עוף,פפריקה מתוקה ומעט כורכום
• כוס וחצי מים רותחים

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עם 4 כפות שמן עד להזהבה.

2. מוסיפים את הסוכר ומערבבים,מוסיפים את העגבניות המגורדות ואת רסק העגבניות ומערבבים,מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב ,לאחר שכל התבלינים התאחדו מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה .

3. בינתיים יוצרים קציצות עגולות עם ידיים משומנות טיפה ומכניסים לסיר. מנמיכים את האש ומבשלים בערך חצי שעה 40 דקות עד לצמצום הרוטב .

4. מתקבל רוטב עגבניות ריבתי טעים במיוחד.

5. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤