קציצות עם אפונה

תקציר המתכון: מנה משגעת של אפונה עם קציצות😍😍😍

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 חבילה של אפונה עדינה של סנפרוסט

מצרכים לקציצות

• 250 גר בשר בקר טחון
• 250 גר חזה עוף טחון
• 3 כפות פרורי לחם או קמח מצה
• חופן כוסברה ופטרוזליה
• 1 בצל גדול מגורד בפומפיה-לסחוט נוזלים
• 1 תפו"א מגורד בפומפיה-לסחוט נוזלים
• 3 שיני שום כתושות
• ותבלינים לפי הטעם: מלח;פלפל שחור גרוס, ראס אל חנות,כורכום,פפריקה מתוקה,כמון ומעט קינמון.
• לערבב את הכל היטב ולהכניס למקרר לשעה לספיגת טעמים

מצרכים לרוטב

• 1 בצל גדול קצוץ
• כף פפריקה מתוקה
• כפית כרכום
• חצי כף מרק עוף
• מלח ופלפל שחור גרוס
• מעט ראס אל חנות
• כוס וחצי עד שתי כוסות מים רותחים

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עם 3 כפות שמן עד להזהבה.

2. מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב שלא ידבק,לאחר שכל התבלינים נפתחו והתאחדו מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה .

3. מנמיכים את האש ומוסיפים את האפונה.

4. יוצרים קציצות עגולות עם ידיים רטובות או משומנות טיפה ומכניסים לסיר.

5. מבשלים בערך חצי שעה 40 דקות .

6. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤