ג'לי שוט אבטיח

תקציר המתכון: המרענן הרישמי של הקיץ, מהרו להכין

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 250 מ"ל מים קרים
• 750 מ"ל מים רותחים
• 4 כפות ג'לטין מקצועי של מלכת הג'לי
• 1.5 כוסות סוכר
• 15 טיפות תמצית בטעם אבטיח של מלכת הג'לי
• 1/2 כפית מלח לימון
• 100-150 מ"ל אלכוהול מועדף [סמירנוף/וודקה/ ערק וכד']
• קורט צבע מאכל אדום באבקה של מלכת הג'לי
• קורט צבע מאכל ירוק באבקה של מלכת הג'לי
• 15 יח' שוקולד צ'יפס
• 3 כפות שמנת צמחית

אופן הכנה

1. במים הקרים ממיסים את הג'לטין ומניחים בצד 5 דקות עד שהנוזלים נספגים.

2. בכלי עם המים הרותחים ממיסים סוכר+ מלח לימון ותמצית בטעם אבטיח.

3. מוסיפים את הג'לטין לכלי עם המים הרותחים ומערבבים עד איחוד המסות.

4. מוסיפים את האלכוהול ומערבבים.

5. מחלקים את התערובת ל – 3 כלים 850 מ"ל ומוסיפים קורט צבע מאכל אדום.

6. מוסיפים את 2 כפיות שמנת הצמחית ל 150 מ"ל מהג'לי.

7. ליתר הג'לי מוסיפים צבע מאכל ירוק + 1 כף שמנת צמחית.

8. סידור הקינוח: שופכים את כל התערובת האדומה לכלי קיבול – ממתינים שהג'לי יהיה בטמפ' החדר ומוסיפים את השוקולד צ'יפס. מכניסים למקרר לשעה עד להתקרשות.

9. שופכים את המסה הלבנה וממתינים 20 דקות עד להתקרשות.

10. שופכים את המסה הירוקה וממתינים 4 – 3 שעות עד התייצבות מלאה.

11. טובלים את הכלי במים ומחכים מספר שניות, ומעבירים לצלחת הגשה.