רביולי בטטה ברוטב שמנת פטריות

תקציר המתכון: מוקרם כזה עוד לא אכלתן, יותר טעים ממסעדה באחריות😍😍😍יאמי😘

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2-3 חבילות רביולי
• כמובן שאפשר להכין גם עם ספגטי, פטוציני, פרוסות תפו""א וכו'.

מצרכים לרוטב שמנת פטריות

• 1 בצל קצוץ דק
• 1 קופ' פטריות שמפניון חתוכות
• 2 שמנת מתוקה של השף הלבן
• 2 שמנת לבישול של השף הלבן
• 1 כוס חלב
• 1 שקית רוטב פטריות
• 2 יח' תיבול בטעם פטריות של קנור
• 2 יח' תיבול בטעם בזיליקום של קנור
• 150 גר גבינת פרמזן מגורדת
• כפית פלפל שחור
• כפית שטוחה מלח
• כף תבלין בזיליקום
• קורט אגוז מוסקט
• מתקנים טעמים במידה וצריך

אופן הכנה

1. מתכון לרביולי ברוטב שמנת פטריות עשיר וטעים מטגנים את הבצל עם כף שמן עד להזהבה.

2. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עוד דקה שתיים.

3. מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב.

4. מוסיפים את גבינת הפרמזן,מערבבים ומיד מוסיפים את השמנת מתוקה,שמהת לבישול והחלב.

5. מערבבים מידיי פעם עד להסמכה קלה.

6. מבשלים את הרביולי במים חמים עד שהוא צף מעלה ומבשלים עוד חצי דקה ומסננים. ומעבירים לתבנית אפיה,מפזרים קצת פרמזן וגבינה צהובה, יוצקים מהרוטב בנדיבות, מפזרים מעל גבינה צהובה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות ואופים עד להזהבה.

7. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤