דגים על מצע של ירקות

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 דג בורי פרוס לפרוסות
• 2 תפו"א חתוכים לקוביות
• 1 בצל קצוץ
• 1 בטטה חתוכה לקוביות
• 1 גזר חתוך לקוביות
• 1 גמבה חתוכה לקוביות
• עגבניה חתוכה לקוביות
• 1/2 כרוב חתוך לרצועות
• שמן לטיגון
• פפריקה מתוקה
• כמון
• פלפל שחור
• כורכום
• מלח

אופן הכנה

1. בקערה שמים את פרוסות דג הבורי מוסיפים את התבלינים ומערבבים.

2. במחבת מחממים שמן ומטגנים את פרוסות הבורי שמים בצלחת.

3. במחבת מטגנים את הבצל עד להזהבה מוציאים ושמים בתבנית חד פעמי.

4. מטגנים את קוביות הגמבה מוסיפים את קוביות העגבניות ומטגנים כמה דקות.

5. מוציאים ושמים בתוך התבנית יחד עם הבצל.

6. כך מטגנים את יתר הירקות.

7. מערבבים את כל הירקות מוסיפים את התבלינים ומערבבים משטחים את הירקות ומעל שמים את פרוסות דג הבורי.

8. מכניסים לתנור על חום של 180 מעלות בין 10-15 דקות.

9. מוציאים מהתנור ואוכלים עם לחם טרי וסלט ירקות.

10. בתיאבון ובהצלחה