מוקפץ מושלם בבגט

תקציר המתכון: מנה נוסטלגית של מוקפץ בבגט. להגיש לצד רטבים אהובים!

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 200 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות דקות
• 1.5 כוסות ברוקולי , מופרד לפרחים קטנים
• 1 גזר , חתוך לרצועות דקות
• 1 בצל לבן , חתוך לפרוסות דקות
• 1 פלפל אדום , חתוך לרצועות דקות
• קופסה פטריות טריות פרוסות
• 1 קופסה תירס גמדי - לחתוך לעיגולים קטנים
• 2 גבעולי סלרי , חתוכים לפרוסות דקות
• 6 שיני שום כתושות
• חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור
• 4 כפות שמן

אופן הכנה

1. לחתוך את החזה עוף לרצועות דקות ולטגן במחבת עם 4 כפות שמן זית, לאחר 2 דקות להוסיף את השיני שום, הבצל הלבן והפטריות ולטגן 2 דקות . לאחר מכן להוסיף את הסלרי, הגזר, התירס הגמדי - לערבב היטב ולטגן כ-3 דקות . לתבל בחצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור ולערבב. להוסיף את פרחי הברוקולי ורצועות פלפל אדום ולערבב.

2. להגיש חם בתוך באגט לצד רטבים אהובים.