עוגת גבינה במיקרוגל

תקציר המתכון: עוגה קלה להכנה וטעימה מאוד ותודה לאתי דדון מנצור על המתכון המעולה.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

עוגה

• 4 ביצים - לא מופרדות
• 1 כוס סוכר + 1 כפית
• 2 סוכר ווניל
• 1 גביע שמנת של פעם
• 500 גר' גבינה 5% + 250 גר' גבינה 9% (סה"כ 750 גר')
• 3 כפות קורנפלור

ציפוי

• 1 שמנת להקצפה 38%
• 1 כף אינסטנט פודינג שוקולד לבן או וניל + 1 כף סוכר

אופן הכנה

1. להקציף במקצפת ידנית את הביצים (לא מופרדות) עם הסוכר וסוכר הווניל.

2. להוסיף לקערה תוך כדי קיפול את השמנת, הגבינות, ובסוף את הקורנפלור. לערבב ולבדוק שלא נוצרו גושים.

3. לשפוך את התערובת לתבנית סיליקון בקוטר 22 או תבנית נייר עגולה. בכל מקרה מתחת לתבנית לשים צלחת כדי שהעוגה תישאר יציבה כשנכניס ונוציא אותה מהמיקרוגל.

4. לאפות כ-25 דקות.

5. אחרי שהעוגה התקררה לצפות אותה בקצפת ולקשט בתלתלי שוקולד.