לחמניות שום וגבינות

תקציר המתכון: חשבתן שיש לכן כבר מתכון ללחם שום, אז זהו שלא, בצק אליפותתתת😍

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כוסות קמח מנופה(כוס ש.חמה 240 מל)
• 1כף שמרים
• 1 כף סוכר
• 1 כפית מלח
• 2 שיני שום כתוש
• 2 כפות שמן זית
• 1 כוס גדולה של חלב פושר(240 מ"ל)
• לא להחליף שום מרכיב זה חשוב להצלחה.

מצרכים לרוטב שום

• 1 כוס שמן זית
• 1 כפית מלח
• 1 כף בזיליקום יבש
• 4 שיני שום כתוש

אופן הכנה

1. שמים בקערת מיקסר עם וו לישה את כל המצרכים היבשים,מערבבים במהירות נמוכה ומוסיפים את השמן ואת החלב בהדרגה עד שהכל מתאסף לגוש אחד.

2. ממשיכים ללוש במהירות בנונית עוד 6 דקות עד לקבלת בצק חלק ונעים.

3. מעבירים לקערה ומתפיחים עד להכפלת הנפח.

4. מחלקים את הבצק ל-2 ומרדדים לעלה.

5. מערבבים היטב את כל מרכיבי רוטב השום ומורחים על הבצק שרידדנו, מפזרים מעל גבינת פרמזן וגבינה צהובה, אפשר גם גבינת מוצרלה מגורדת , חותכים למשולשים כמו פיצה ומגלגלים כמו קרוואסון.

6. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה ומורחים שוב מעל כל לחמניה רוטב שום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות טורבו ואופים עד להזהבה יפה.

7. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤