עוגת שכבות ביסקוויטים

תקציר המתכון: עוגת שכבות שמטריפה את החושים😍😍😍

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• תבנית חד פעמי גדולה( 32 × 26 עומק 5 ס"מ)

להגנת קרם שוקולד

• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 אינסטנט פודינג שוקולד
• 1 כף אבקת סוכר
• 2 כפות גבינה לבנה 5%
• 2 כפות גבינת מסקרפונה

להכנת גנאש שוקולד

• 150 גר שוקולד מריר
• 3/4 מיכל שמנת מתוקה

להכנת קרם וניל

• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 1 כף אבקת סוכר
• 2 כפות גבינה לבנה 5%
• 2 כפות גבינת מסקרפונה

מצרכים

• שרוול של פתי בר בטעם שוקולד
• שרוול של פתי בר בטעם קלאסי רגיל
• צלוחית קטנה עם מים חמים וכפית נס קפה

אופן הכנה

1. מתחילים עם קרם הוניל -בקערת מיקסר שמים את השמנת מתוקה והחלב ומתחילים להקציף, מוסיפים את הפודינג וניל וא. הסוכר,ממשיכים להקציף לקרם יציב ומוסיפים במהירות נמוכה את שני סוגי הגבינות איזה דקה עד לאיחוד .

2. עושים את אותו הדבר עם קרם השוקולד ומניחים בצד.

3. נטבול ביסקוויט שוקולד במי הנס קפה ונסדר שכבה צפופה בתחתית תבנית חד פעמי גדול.

4. נמרח 3/4 מקרם הוניל מעל הביסקוויט בשכבה אחידה.

5. עכשיו נטבול ביסקוויט וניל במי הנס קפה ונסדר בצפיפות מעל קרם הוניל.

6. נמרח 3/4 מקרם השוקולד מעל הביסקוויט בשכבה אחידה.

7. לשכבה האחרונה נטבול את הביסקוויטים שנשארו משני הטעמים ונמרח את הקרמים שנשארו חצי עוגה בוניל וחצי בשוקולד.

8. נכניס למקפיא ל10 דקות בינתיים נכין את הגנאש שוקולד.

9. נוציא מהמקפיא ונמרח את הגנאש מעל הקרם.

10. נכניס למקרר ל3 שעות לפחות לפני ההגשה.

11. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤