עוגה במיקרוגל - שוקולד

תקציר המתכון: עוגה נהדרת... ממליצה לכל אחת שתנסה ולא תתחרט אפייה של 8-9 דקות במיקרוגל והעוגה אפויה תודה ליפעת קייסרמן בלס על המתכון המעולה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

עוגה

• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 3 כפות קקאו
• 2 כפות שוקולית
• 1 כף נס קפה שטוחה
• כוס קמח תופח (או קמח רגיל עם שקית אבקת אפיה)
• מעט יותר מ- 3/4 כוס שמן
• 1 כוס מים רותחים

קרם גאנש

• 100 גר' שוקולד מריר ו -1/2 כוס שמנת להקצפה 38%

אופן הכנה

1. לטרוף במטרפה ידנית את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מעט טפוחה ואוורירית..

2. בקערה נפרדת מערבבים את הקקאו, השוקולית, נס קפה, קמח ושמן. להוסיף את תערובת הביצים עם הסוכר. להוסיף כוס מים רותחים ולבחוש לאט לאט עד שמתקבלת עיסה אחידה.

3. לאפות בכלי שמתאים למיקרוגל. (אני אפיתי בתבנית סיליקון בקוטר 22 שהעמדתי על צלחת גדולה)

4. לאפות במיקרוגל בין 8 - 9 דקות לבדוק בקיסם אם העוגה מוכנה.

5. להוציא את העוגה מהמיקרוגל ולחורר אותה בקיסם.

6. ניתן לאפות בתנור בחום 175 מעלות, כ-50 רגעים. אחרי האפייה לחורר את העוגה

7. להכין את הגאנש במיקרוגל - להמיס את השוקולד והשמנת להקצפה כ-30 שניות...

8. ולשפוך מיד על העוגה.