עוגת כדורי שוקולד

תקציר המתכון: כשלא ממש בא להפעיל תנור ורוצים להתפנק בטעם של פעם אבל במראה עכשוי..

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 800 גרם פתיבר( אפשר לערבב סוגים שונים) קצוצים גס
• 50 גרם אגוזים קלויים קצוצים גס
• 1 כוס מים
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס קקאו
• 150 גרם חמאה(או מחמאה)

לציפוי

• 1 שמנת מתוקה( או צימחית)
• 200 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה

1. לרסק את הפתיבר לחתיכות גסות, להוסיף אגוזים קצוצים,

2. להמיס על האש מים,סוכר וקקאו עד להמסת הסוכר, להסיר מהאש ולהוסיף חמאה, לצנן מעט ולהוסיף לפתיבר לצקת לתבנית מס' 24 ולהדק הייטב

3. להכנת הציפוי:

4. לחמם שמנת ולצקת על השוקולד לערבב עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה ללא גושים, לצקת על העוגה ולקרר.....

5. לקשט באגוזים קלויים קצוצים וזהו..... לא צריך להתחמם עם התנור... נשאר להתענג