סלט ז'עלוק וטחינה

תקציר המתכון: מי שלא מכינה את הסלט הזה לא מבינה מה היא מפסידה😍סלט ז'עלוק עם טחינה

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 חצילים קלויים
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• רבע כפית כמון
• מיץ מלימון אחד
• 2 כפות שום כתוש
• ופלפל חריף קלוי למי שאוהב פיקנטי

לטחינה

• חצי כוס טחינה גולמית
• מלח
• שום כתוש
• מיץ לימון
• פטרוזליה קצוצה
• ומים קרים לפי הצורך
• מערבבים הכל היטב לטחינה קצת סמיכה.

אופן הכנה

1. קולים את החצילים בגריל ידני או בתנור או הגז כל אחת איך שאוהבת.

2. לאחר שמוכן לשים בכלי אטום לריכוך.

3. קולפים את החצילים ומעבירים לקערה.

4. מועכים היטב ,מתבלים ומערבבים.

5. מעבירים לצלחת הגשה כמו ששמים חומוס ובאמצע שופכים את הטחינה.

6. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤