בצק רך עולמי במילוי מדהים 24-2-2017

תקציר המתכון: טונה עם טימין יבש. זיתי קלמטה. תפוח אדמה מבושל ותבלינים ועוד פלפל וצומה טעם מטריף בצק דק וטעם של עוד ראה תמונה גם אפוי וגם מטוגן

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• הבצק לחומרים
• 3/4 כוס מים
• 4 כפות שמן חמניות/אחר
• 2.1/2 כוסות קמח מנופה
• 1 ביצה
• כף טימין יבש
• מעט מלח
• המילוי
• 2 קופסאות טונה
• זיתי קלמטה
• 4-7 כפות סלטה מטבוחה
• 1 תפוח אדמה מבושל ללא קליפה
• חתוך לקוביות
• 1 פלפלת חריפה עם 6 שיני שום כתושות(פלפל וצומה)
• 1 כף טימין יבש

אופן הכנה

1. הכנת הבצק

2. מרתיחים מעט את המים והשמן

3. מוסיפים 3/4 כוס קמח.

4. מערבבים היטב ומורידים מהכיריים.

5. מוסיפים ביצה ומערבבים היטב

6. במעבד מזון עם סכין. מכניסים את הבצק . ומוסיפים 1.3/4 כוס קמח שנשאר טימין יבש .

7. מערבבים היטב עד לגוש בצק. ועם עדין יבש מוסיפים פחות מ-1/4 כוס מים חמימים ממשיכים ומערבבים לבצק נוח ורך להכנה

8. המילוי

9. מערבבים את חומרי המילוי. וממלאים.

10. ראה תמונה אני גם אפיתי וגם טיגנתי שתיהם טעימים מאוד

11. בברכה לקראת שבת גוליאנה