עוגת סולת ודבש

תקציר המתכון: טעימה ומוצלחת

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• להכנת הדבש
• 4 כוסות מים כוס חד פעמי שתיה חמה
• 3 כוסות סוכר
• 2 פרוסות לימון
• מיץ מחצי לימון
• 2 טיפות מי זהר או מי ורדים

לעוגה

• 4 כוסות סולת
• 1/2 כוס קמח מנופה
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• 1/2 כוס סוכר רגיל
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 1 כוסות מים

אופן הכנה

1. מכינים מראש את הדבש ומקררים היטב

2. דבש

3. 4 כוסות מים כוס חד פעמי שתיה חמה

4. 3 כוסות סוכר

5. 2 פרוסות לימון

6. מיץ מחצי לימון

7. מבשלים על אש נמוכה בערך 20 דקות

8. מוציאים את הלימון ומוסיפים 2 טיפות מי זהר או מי ורדים

9. לעוגה

10. שמים בקערה

11. 4 כוסות סולת

12. 1/2 כוס קמח מנופה

13. 1 אבקת אפיה

14. 1 סוכר וניל

15. 1/2 כוס סוכר רגיל

16. 1/2 כוס סוכר חום

17. 1/2 כוס שמן

18. 1/2 1 כוסות מים

19. מערבבים הכל יחד

20. את העוגה מומלץ לאפות בתבנית פיירקס

21. מברישים את הפיירקס עם הדבש שהכנו מעל שמים את הבלילה ומשטחים עם הידיים מסמנים חיתוכים ושמים שקד על כל ריבוע ונותנים למוח 10 דקות למרוח מעט מהדבש על העוגה

22. לחמם תנור ולאפות 180 מעלות 10 דקות מתקבל צבע חום בהיר להבריש שוב עם הדבש ו להמשיך לאפות עד לקבלת צבע חום יפה

23. כשמוכן להוציא כמות של כוס מהדבש לשים בצד ואת השאר למרוח על העוגה ולכסות עם נייר כסף ולתת לעוגה להתקרר היטב

24. כשהעוגה ממש קרה לחמם את כוס הדבש ששמנו בצד לחמם ולשפוך על העוגה