לןגן

ריבת תפוז

מאת: סיון אסולין מלול, פורסם: 20/02/2017 | 21:43
ריבת תפוז

תקציר המתכון: ריבת תפוח זהב ממכרת והכי חשוב ללא טיפת מרירות

קטגוריה: ריבות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

ואתן לו שי

אופן הכנה

  1. "מי רוצה תפוח זהב?

  2. אני!

  3. מי רוצה תפוח זהב?

  4. אני!

  5. שיבוא אלי

  6. ואתן לו שי:

  7. תפוזים מן הפרדס שלי

  8. תפוזים מן הפרדס"....

  9. ריבת תפוזים מעשיי ידיו של אבי היקר כמובן בשליטה והנחייה טלפונית של אימי תוך כדי התעסקות בדברים אחרים.. 🌹אסתר אסולין

  10. אז קחו קילו תפוזים עם מגרדת דקה. גרדו את כל קליפת התפוז לגרד עדין לא להגיע לחלק הלבן, שטפו וחתכו לרבעים לאורך. שימו בסיר עם מים והביאו לרתיחה... סננו וחזרו על הפעולה עוד פעמיים נוספות להוצאת המרירות. בפעם האחרונה סננו את הנוזלים טוב... שפכו על התפוזים באותו הסיר קילו סוכר, הביאו לרתיחה ובשלו על אש נמוכה עד שהסוכר מצטמצם. באמצע הבישול הוסיפו מקל קינמון וסחטו חצי לימון. 🌹אסתר אסולין🌹

  11. אז איך יודעים שהריבה מוכנה.

  12. ✔בתחילת בישול הסוכר, שימו צלחת קטנה וכפית במקפיא. אחריי בישול של לפחות 40 דק', תוציאו את הצלחת והכפית וקחו מעט מסירופ סוכר... הניחו על הצלחת הקרה וחכו מעט... אם המרקם מעט סמיך ונשאר כגוש אחד סימן שהריבה מוכנה. בהצלחה😘😘😘😘😘