לחם 100% חיטה מלאה

תקציר המתכון: מטורף

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1ק"ל קמח חיטה מלאה
• 1 כף שמרים
• 1כף משפר אפייה
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 3 כוסות מים פושרים
• 4 תבניות מקרטון אינגליש
• בהצלחה

אופן הכנה

1. 1) שמים במיקסר את כל החומרים ומערבלים עד לקבלת בצק חלק ומעט דביק

2. 2) מתפיחים

3. כ שעה וחצי עד שמכפיל את הנפח

4. 3) לשים את הבצק לעוד 10 קד⏲

5. מחלקים את הבצק

6. ל5 חלקים שווים ,

7. מגלגלים לצורת נקניק

8. ושמים בתבניות משומנות ,מפזרים קמח, אופים בתנור שחומם מראש

9. ל180 מעלות

10. כ 25 דק⏲שמים בתחתית התנור תבנית עם מים רותחים