פסטו פטרוזיליה

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• חבילה פטרוזיליה טרייה שטופה
• 1/2 חבילה כוסברה טרייה קצוצה
• 1 פלפל חריף ירוק
• 6 שיני שום
• 1/4 כוס שמן זית
• כפית מלח
• כפית כמון
• מיץ מלימון אחד

אופן הכנה

1. מעבדים את הפטרוזיליה, הכוסברה, השום, פלפל חריף במעבד מזון.

2. מוסיפים את מיץ הלימון.

3. בכוס שמים שמן זית, מלח וכמון ומערבבים מוסיפים בהדרגה עד שמתקבל רוטב אחיד ויציב. אם יש צורך מוסיפים עוד שמן זית.