פשטידת ברוקולי טעיממממממה

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 400 גר' ברוקולי סנפרוסט
• להרתיח במי מלח

מרכיבים לרביכה

• 50 גר' חמאה
• 3 כפות קמח מנופה
• 3 ביצים
• 4 כפות מיונז כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/4 כפית פלפל לבן
• אפשר להוסיף גם אגוזים קצוצים

אופן הכנה

1. אופן הכנת הרביכה:

2. בסיר ממיסים את החמאה מוסיפים את הקמח לבחוש היטב ולהסיר מהאש.

3. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו ובוחשים היטב.

4. מוסיפים את המיונז, המלח, פלפל לבן ופלפל שחור לפי הטעם ומערבבים.

5. לשטח את הברוקולי בתבנית משומנת ומקומחת בפירורי לחם.

6. להוסיף את הרביכה מעל ולאפות בחום בינוני עד להשחמה כחצי שעה.