לחמניות כוסמין

תקציר המתכון: לחמניה בריאה מזינה ומפנקת

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קמח כוסמין
• מים
• שמן
• משפר אפיה
• וכו'

אופן הכנה

1. לחמניות כוסמין

2. 1 קילו קמח כוסמין

3. 2 כפות שמרים יבשים

4. 2 כפות סוכר

5. 1 שקית אבקת אפיה

6. 1 כף משפר אפיה

7. 2 וחצי כוסות מים לא רותחים שיהיו פושרים

8. 1/2 כוס שמן זית

9. כף גדושה מלח

10. אופן הכנה.......

11. שמים במיקסר את הקמח , שמרים,משפר ואת האפיה לערבל.... ולהוסיף 2 כוסות מים לסרוגין שהבצק מיתאחד להוסיף את המלח והשמן.ואת יתרת החצי כוס מים ולהמשיך ללוש לעוד 6 דקות..

12. לכסות בשקית נילון ומתפיחים כשעה....

13. אפשרויות ....ליצור לחמניות .ליצור לחמים .חלות.

14. אני חילקתי את הבצק ל4 כדורים.כול חלק לרדד לעיגול לצורת לחם עגול שטוח להניח על נייר אפיה ישר בתבנית לכסות בניילון שוב להתפחה ל1/2 שעה ואז ביזהירות להבריש מעליהן מעט מים ולתנור אין למרוח ביצה..להכניס לתנור שחומם ל220 מעלות למשך 15 דק' עד הזהבה בהצלחה אורה.....