קציצות בקראסט עדין ברוטב מעודן

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• בשר טחון
• הודו טחון
• וחתיכות שווארמה
• אורז
• ביצה
• ירק
• שום
• פירורי לחם
• פפריקה
• כורכום
• פלפל שחור
• מלח
• שמן
• שמן זית
• רסק/ עגבניה

אופן הכנה

1. לערבב את כל סוגי הבשר עם התבלינים , הביצה והפירורי לחם ולצור קציצות

2. לצפות בסולת

3. לטגן קלות בשמן בסיר סוטאז

4. לגרד עגבניה או במקום לשים רסק עגבניות

5. תבלינים ומים

6. להרתיח ולהוסיף תבלינים

7. מלח, פלפל, מרק עוף, בהרט מעט, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה וחצי כפית סוכר

8. בסוף הבישול ניתן להוסיף תבלין צילי גרוס