בלינצ'ס חבתיות פלאצ'ינטה

תקציר המתכון: חביתית טעימה אפשר מילוי חלבי או פרווה בכל מקרה טעים מאוד

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 ביצים
• כוס חלב / מים
• כוס סודה
• 1/2 1 כוסות קמח
• חצי כפית מלח
• 50 גרם חמאה / מרגרינה מומסת
• או 1/4 כוס שמן

אופן הכנה

1. בקערה לשים את הביצים והשמן ולטרוף

2. להוסיף את החלב והסודה לערבב להוסיף את הקמח והמלח לערבב עד שתהיה עיסה חלקה ודלילה

3. (אם העיסה לא דלילה להוסיף עוד מעט חלב)

4. לחמם כף שמן במחבת למלא חצי מצקת מהעיסה

5. ולהעביר על גבי המחבת בתנועה סיבובית

6. שתהיה שכבה דקה על המחבת לטגן 2 דקות או עד שמזהיב

7. להפוך לצד השני לדקה בלבד

8. להוציא ולמלא בגבינה לבנה וזיתים

9. בשקשוקה

10. בגבינה לבנה עם אבקת סוכר וגרד לימון

11. בשוקולד למריחה

12. בטונה באבוקדו אם מכינים פרווה אפשר למלא בכבד קצוץ ועוד

13. יש שאוהבים לטגן לאחר המילוי מחממים מעט שמן עם פירורי לחם ומניחים את הבלינצס לדקה מכל צד

14. את הבלינצס ממלאים מקפלים משני הצדדים ומגלגלים

15. בתיאבון