עוגת אלפחורס‼

תקציר המתכון: עוגה מושלמתתת אפשר להמיר לפרווה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לתחתית 23

• 100 גרם חמאה מומסת
• 3/4 כוס קמח
• 1/4 1 כוסות קורנפלור
• 1 אפייה
• 1 סוכר וניל
• 1 ביצה
• 1/2 כוס סוכר

לציפוי

• 1 קופסאת ריבת חלב
• 2 כפות קוקוס
• 3 כפות חלב
• 1 כוס קוקוס

לקרם

• 200 גרם שוקולד לבן
• 1/2 כוס חלב
• 2 שמנת מתוקה
• 1/2 כוס חלב
• 1 פודינג וניל

אופן הכנה

1. מערבבים את כל החומרים לתחתית ומעבירים לתבנית 23 משומנת אופים 160 מעלות עד להשחמה ומצננים מעט

2. מורחים חצי קופסאת ריבת חלב ומפזרים שתי כפות קוקוס

3. ממיסים שוקולד לבן וחצי כוס חלב, מקציפים כוס חלב 2 שמנת ופודינג וניל לקרם רך, מוסיפים את השוקולד ומערבבים לאיחוד ומורחים מעל הריבת חלב. מקררים שעה וחצי במקפיא

4. מחממים 3 כפות חלב עם חצי קופסאת ריבת חלב במיקרו מערבבים טוב ומורחים מעל שכבת הקרם

5. מכניסים סכין חדה לכוס מים רותחים מעבירים מסביב למסגרת ומשחררים את העוגה

6. מצפים מסביב בקוקוס ומכניסים למקרר