לןגן

עוף עם זיתים ברוטב עגבניות מושלם

מאת: ליאת שפיצר, פורסם: 17/01/2017 | 17:58
עוף עם זיתים ברוטב עגבניות מושלם

תקציר המתכון: עוף עם זיתים ברוטב עגבניות משגע ! מנה שלא תרצו לפספס

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. לשטוף את הזיתים ולהרתיח בסיר קטן יחד עם כוס וחצי מים למשך 2-3 דקות ולסנן מהמים.

  2. בסיר נפרד לטגן את השוקיי עוף, שיני שום שלמות, העגבניות ופלפל אדום יבש למשך 5 דקות עד להזהבה, לאחר מכן לשפוך 2 כוסות מים רותחים ולבשל במשך 15 דקות . בקערה קטנה לשים כוס מים רותחים ואת הרסק העגבניות לערבב היטב , לשפוך לסיר ולתבל.

  3. לאחר שהרוטב מבעבע להוסיף את הזיתים ורצועות מחצי לימון .

  4. לבשל כ-20 דקות על אש בינונית, להוסיף רצועות פלפל אדום לערבב ולהנמיך את האש , לבשל עוד 5 דקות .

  5. להגיש חם ובתאבון 😊