פאדג' ללא גלוטן עם איזי קוק

תקציר המתכון: המתכון של אורן בקר!!!

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 350 גר שוקולד מריר
• 150 גר שומן קוקוס
• 7 ביצים מופרדות
• 50 גר סוכר
• 30 גר קמח תפוח אדמה

אופן הכנה

1. להמיס מעל בן מארי שומן קוקוס ושוקולד מריר.

2. להפריד את הביצים ל 2 כלים יבשים.

3. להקציף במיקסר לקצף יציב חלמונים עם חצי מכמות הסוכר.

4. להקציף חלבונים עם שארית הסוכר לקצף רך.

5. להוסיף לשוקולד המומס את החלמונים המוקצפים ולקפל.

6. להוסיף את החלבונים המוקצפים ולקפל למסה אחידה.

7. לבסוף להוסיף את קמח התפוח אדמה ולערבב למסה אחידה.

8. טיפ:ניתן להוסיף להעשרת הטעמים רום,וניל או וויסקי....על פי טעם אישי.

9. לרפד את הסיר בנייר אפייה.

10. לצקת את המסה פנימה.

11. לאפות בתכנית אפיה (BAKE) למשך שעה ועשרים דקות.

12. עדיף להגיש חמים...עם רוטב שוקולד חם...מתאים מאד ליד תותים בעונה.

13. בתאבון!

14. אגב למכשיר המולטי קוקר פונקציה לשמירת חום הנכנסת אוטומטית אחרי שהתוכנית מסתיימת.

15. כדי לסיים מצב שמירת חום, לוחצים לחיצה ארוכה על לחצן ה-Warm/Cancel, עד שתצוגת טבלת התוכניות תופיע, ואז פעולת שמירת חום במכשיר תסתיים.

16. לפרטים ושאלות 6182*