מאפה שמש במילוי בשר

תקציר המתכון: יפפהההה וטעייייייייייייים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• בצק עלים מרודד
• 1/2 ק"ג בשר טחון
• ביצה

אופן הכנה

1. לטגן בצל להוסיף 1/2 ק"ג בשר טחון ותבלינים: מלח פלפל שחור בהרת ו-1 כף רסק וחציל קלוי. לערבב הכל ביחד. לקחת בצק עלים לרדד 2 עיגולים בקוטר של 28 ס"מ. להניח במרכז העיגול מילוי של הבשר ומסביב ובשולי הבצק גם להניח מילוי. להניח מעל את חצי הבצק השני. להניח צלוחית במרכז הבצק על המילוי של הבשר. לחתוך את הבצק לרצועות ולהפוך את החתיכות. למרוח ביצה ושומשום ולאפות