קציצות קבב עם קוביות ארטישוק

תקציר המתכון: ארוחה טעימה קלה ומזינה

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• לקציצות
• 1/2 ק"ג בשר טחון
• 1 בצל יבש לגרר על פומפיה
• 1 תפוח אדמה לגרר על פומפייה
• שום כתוש
• 4 כפות פירורי לחם
• 1 ביצה
• פלפל שחור
• כורכום
• מלח
• לרוטב
• 4 כפות שמן קנולה
• 1בצל קצוץ
• 3 עגבניות בשלות חתוך לקוביות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 4 תחתיות ארטישוק חתוך לקוביות
• 3 תפוחי אדמה חתוך לקוביות
• פפריקה
• מלח פלפל שחור
• כוס מים רותחים

אופן הכנה

1. לערבב היטב את כל מרכיבי הקציצה ליצור קציצות קבב

2. בסיר שטוח ורחב לחמם את השמן להוסיף את הבצל ולאדות להוסיף את הקציצות לסגור עם מכסה להמשיך לאדות חמש דקות ואז להוסיף את העגבניות ארטישוק תפוחי האדמה תבלינים

3. להמשיך לבשל 10 דקות ואז לערבב את הרסק עם המים הרותחים להוסיף לסיר לערבב לבדוק טעמים להמשיך לבשל עד שכל הירקות מוכנים

4. להגיש עם אורז לבן או פירה או ספגטי