עוגת בראוניז ושכבות קרם וניל ושוקולד

תקציר המתכון: עוגה מיוחדת שהכנתי ליומולדתי פשוטה להכנה ושווה מאודדד✔✔❤❤ (אפשרי להכין פרווה)

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

לקישוט

• לקשט בשוקולד לבן או בזילוף קרם וניל

שכבת גנאש

• 1/2 שמנת מתוקה
• 1 שוקולד מריר

שכבת הקרם וניל

• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג וניל

שכבת הקרם שוקולד

• 1 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 פודינג שוקולד

תחתית

• 200 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם חמאה
• 4 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1 סוכר וניל
• 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפייה

אופן הכנה

1. ממיסים שוקולד וחמאה ומערבבים לשוקולד חלק ומצננים

2. מפרידים ביצים מקציפים חלבונים עם סוכר וסוכר וניל מנמיכים מיקסר מוסיפים חלמונים שוקולד קמח ואפייה ומערבבים לאיחוד

3. מעבירים לתבנית 24 ואופים בתנור שחומם 180 מעלות 30 דקות ומצננים

4. מקציפים קרם וניל מורחים על הבראוניז ומיישרים, מקפיאים חצי שעה

5. מקציפים קרם שוקולד מורחים על שכבת הוניל ומיישרים מכניסים למקפיא לחצי שעה

6. ממיסים שוקולד ושמנת לשוקולד חלב ומצפים את שכבת הקרם שוקולד מכניסים למקפיא להתייצבות 10 דקות

7. מקשטים בשוקולד לבן או מזלפים קרם וניל ומקררים לילה