קציצות בקר בניחוח קינמון

תקציר המתכון: יש לי מקום חם בלב לקציצות בשר. אוהבת אותם בהמון וריאציות. את הקציצות האלה טעמתי אצל משפחה מדהימה שהאמא שם מבשלת טוב במיוחד ואצלה טעמנו לראשונה את הקציצות המשגעות הללו. מאז אנחנו מבשלים רק אותם, כי הן פשוט מנצחות. כל המטבח מתמלא בניחוח קינמון מגרה והטעם? מושלם! גם כאן בבית חב"ד במומביי הכנתי את הקציצות והן ניצחו כמו תמיד. אז תנסו ותספרו לי אם אהבתם

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 בצל מגורד
• 2 תפו"א מגורד
• 2 בקר טחון כלומר ק"ג 1
• 2ביצים
• חצי כוס שמן
• בהרת
• אפשר אם רוצים פרורי לחם
• מלח
• פלפל שחור
• ליצור קציצות ולאפות כחצי שעה בתנור עד להשחמה משני הצדדים.
• זהירות לא ליבש! חום בינוני .

לרוטב לשים בסיר

• 4-5 בצל לפרוס להשחים היטב להוסיף כפית סוכר
• כפית קינמון
• חצי כוס מים ואם צריך להוסיף בהמשך להביא לרתיחה ואז על אש קטנה לבשל את הקציצות ברוטב.
• בהצלחה,
• דבורה לאה

אופן הכנה

1. 2 בצל מגורד

2. 2 תפו"א מגורד

3. 2 בקר טחון כלומר ק"ג 1

4. 2ביצים

5. חצי כוס שמן

6. בהרת

7. אפשר אם רוצים פרורי לחם

8. מלח

9. פלפל שחור

10. ליצור קציצות ולאפות כחצי שעה בתנור עד להשחמה משני הצדדים.

11. זהירות לא ליבש! חום בינוני .

12. לרוטב לשים בסיר:

13. 4-5 בצל לפרוס להשחים היטב להוסיף כפית סוכר

14. כפית קינמון

15. חצי כוס מים ואם צריך להוסיף בהמשך להביא לרתיחה ואז על אש קטנה לבשל את הקציצות ברוטב.

16. בהצלחה,

17. דבורה לאה