עוגת שוקולד עסיסית

תקציר המתכון: עוגה קלה להכנה, טעימה ועסיסית . ותודה לאריאלה גולדמן על המתכון המוצלח.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

מצרכים לעוגה

• 3 ביצים, כוס ושליש סוכר, 1 כוס שמן, 1 כוס מים רותחים, 1/2 כוס מים מהברז.
• 2 כוסות קמח תופח, 4 כפות קקאו.

מצרכים לציפוי העוגה

• 1 חבילה שוקולד מריר, 50 גר' חמאה, 3 כפות מים רותחים

אופן הכנה

1. עוגה : מערבבים בקערה את כל המצרכים הרטובים, פרט לקמח ולקקאו.

2. את הקמח והקקאו מערבבים בכלי ניפרד ומוסיפים אותם לתערובת המצרכים הרטובים.

3. יוצקים את התערובת ל-2 תבניות אינגליש קייק או לתבנית עגולה בקוטר 24.

4. אופים בחום 175 בין 25 ל- 30 דקות . כשהקיסם יוצא פירורי/יבש = העוגה מוכנה.

5. כשהעוגה יוצאת מהתנור - בעודה חמה (מחוררים עם קיסם) שופכים עלייה את ציפוי השוקולד.

6. ציפוי שוקולד : ממיסים את מצרכי הציפוי בקערה במיקרוגל כ- 20 שניות. מוציאים את הקערה, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ושופכים על העוגה החמה.