צלי בשר עם איזי קוק

תקציר המתכון: המתכון של ליאת קאדר!!!

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• נתח צלי בשר (השתמשתי בשריר, מספר 8. אפשר בכתף, מספר 5)
• 4 כפות שמן
• 4 גזרים
• 4-5
• תפוא קטנים 2 גבעולי כרפס
• 3 בצלים
• 4 שיני שום
• חתיכת שורש כרפס
• רבע ראש סלרי
• כפית גדושה קורנפלור

אופן הכנה

1. הכנה בעזרת המולטי קוקר של איזי קוק:

2. לצרוב/לטגן את הצלי 160 מעלות באיזי קוק מכל הצדדים עם 4 כפות שמן .

3. להוסיף ירקות שורש: שיני שום, בצלים, תפוא , גזרים , גבעול כרפס ועלים, ראש סלרי,

4. להוסיף תיבול ; תיבול לצלי( עלי דפנה, שום יבש, פלפל אנגלי ו4 עונות , טימין, גרגירי חרדל)

5. פטרוזיליה יבשה מלח פלפל מקאלף כורכום פפריקה כף סילאן

6. תיבול לפי הטעם ומים רותחים לכיסוי כמעט מלא ולבשל

7. לבשל 100 מעלות כשעתיים

8. הוספתי סמיכות: כפית גדושה קורנפלור עם 1/2 כוס מים קרים וערבבתי והוספתי לסיר והמשיכי לבשל

9. בשעה השלישית 105 מעלות עד לריכוך.

10. ניתן לבשל בישול איטי , מה שבוחרים.

11. מצננים את הבשר, פורסים, מגישים ונהנים❤.

12. בתאבון!

13. אגב למכשיר המולטי קוקר פונקציה לשמירת החום הנכנסת אוטומטית אחרי שהתוכנית מסתיימת.

14. כדי לסיים ולסגור את פעולת המכשיר ואת שמירת החום, לוחצים לחיצה ארוכה על לחצן ה-Warm/Cancel, עד שתצוגת כל התוכניות תופיע, ואז פעולת החימום במכשיר תסתיים לחלוטין.

15. לפרטים ושאלות 6182*