חמין טשונט עם עוף ממולא עם איזי קוק

תקציר המתכון: המתכון של ליהי לולו קרויץ!!!

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• עוף אחד שלם נקי כ- 1.2-1.3 ק"ג
• 1 כוס סולת (מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית)
• 1 כוס קמח (מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית)
• 2 בצלים גדולים.
• 3/4 כפית מלח.
• 2 כפות שמן קנולה,(או שומן בקר או עוף)
• 1 וחצי כוס חד פעמית כ 3/4 מבושלת
• חצי כוס גריסים נקיים
• חצי כוס חיטה נקייה
• 2 תפוחי אדמה
• פלפל שחור

אופן הכנה

1. הכנה עם המולטי קוקר של איזי קוק:

2. להכנת המלית לערבב בקערה

3. 1 כוס סולת (מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית)

4. 1 כוס קמח (מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית)

5. 1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות.

6. 3/4 כפית מלח

7. 1/8 כפית פלפל שחור

8. 2 כפות שמן קנולה,(או שומן בקר או עוף) להוסיף מי ברז בערך 3/4 כוס פלסטיק חד פעמית עד שמתקבלת תערובת דביקה כמו בצק,

9. לקחת את העוף ולדחוס ולמלא את העוף,

10. לסגור עם קיסמים שהמלית לא תצא מהעוף.

11. חיממתי את המולטי קוקר -לתוכנית פרו כ-שעה וארבעים,

12. על 160 מעלות.

13. לשים את העוף ולצרוב לזהוב מכל הצדדים,

14. להוציא אותו מהסיר,

15. להוסיף 1 בצל גדול חתוך גס לערבב עד הזהבה. בערך 7 דקות.

16. לאחר מכן להחזיר את העוף לסיר,

17. ולשפוך מי ברז שיגיעו לגובה העוף- להוסיף-

18. 1 כפית מלח,

19. קורט פלפל שחור.

20. לסגור את הסיר ולבשל כ30-40 דקות.

21. לשפוך כחצי כוס גריסים נקיים,

22. וכחצי כוס חיטה נקייה,

23. להוסיף כ - 1.5 כוסות חד פעמית-שעועית אדומה מבושלת כ3/4 בישול.

24. לבשל כ- 20 דקות

25. לאחר מכן להוסיף כ-2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גסות,

26. אם נשארה מלית עוף להכין כופתאות עגולות ולהניח מעל התבשיל- כדאי ביותר זה יוצא ממש טוב.

27. לבשל כ20-10 דקות- ניתן לאכול כעת או-

28. לאחר מכן להיכנס לתוכנית פרו לכוון לכ-4 שעות על 75 מעלות.

29. בתאבון!

30. לפרטים ושאלה 6182*