לחמניות באן (מאודות) עם איזי קוק
תקציר המתכון: המתכון של CHEFBOOK!!!
קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 3/4 כוס מים עם כף רסק עגבניות (לבצק הלחמניה הכתומה)
- 1/2 כוס פסטו רבע כוס מים (לבצק הלחמניה הירוקה)
- 3/4 כוס מים (אם רוצים ליצור לחמניה רגילה)
- 1/2 כפית מלח
- כפית סוכר
- כף שמרים
- 3 כפות שמן זית
אופן הכנה
-
הכנה עם המולטי קוקר של איזי קוק:
-
מערבבים בקערת המיקסר את המרכיבים כדי ליצור לחמניה כתומה - יש להוסיף לתערובת הבצק 3/4 כוס מים עם כף רסק עגבניות וכדי ליצור לחמניה ירוקה מוסיפים לתערובת הבצק 1/2 כוס פסטו רבע כוס מים ולשים עד לקבל בצק אחיד. מכסים את הבצק במגבת לחה או ניילון נצמד ונותנים לו לתפוח עד הכפלת הנפח. לאחר שהבצק הכפיל את נפחו מוציאים ממנו את האוויר חותכים, מחלקים לכדורים
-
ומניחים להתפחה נוספת בכלי האידוי של הסיר לעוד 10 דקות. לקראת סיום ההתפחה ממלאים מים בסיר המולטי קוקר, מפעילים את תוכניות ה STEAM ומכוונים ל10 דקות. לאחר שהתוכנית בעיצומה והאדים מתחילים להיווצר בסיר מכניסים את הבצק עם כלי האידוי ל10 דקות אידוי. מוציאים בזהירות את כלי האידוי משחררים את הלחמניות ומניחים להן להתקרר כמה דקות. בינתיים מכינים את המילוי (הן טעימות אפילו ריקות) אנחנו הכנו הכנו סלט ירקות טרי וביצת עין, ושיהיה בתיאבון....
-
בסיום התוכנית יש לכבות מצב ״שמירת חום״ ע״י לחיצה ארוכה על לחצן ה׳cancel׳ עד שתצוגת טבלת התוכניות תופיעה. פרטים ושאלות 6182*