שבלולי גבינה וירקות

תקציר המתכון: בצק מדהים ומילוי טעיםםםםםם

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 3 כפות שמרים יבשים
• 1 כף מלח
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 ביצה
• מעט סוכר
• מעט זעתר
• מים לפי הצורך

אופן הכנה

1. בצק:

2. 1 ק"ג קמח

3. 1 כף מלח

4. 3 כפות שמרים יבשים

5. 1/4 כוס שמן זית

6. 1 ביצה

7. מעט סוכר

8. מעט זעתר

9. מים לפי הצורך

10. להתפיח את הבצק

11. מילוי:

12. בצל, גמבה, גזר, פטריות, פלפל חריף – לאדות במחבת

13. גבינה צהובה וגבינה מלוחה מגורדות

14. לחלק את הבצק ל-4. לפתוח כל רולדה למלא בירקות המאודים, לפזר מעט גבינה מלוחה ומעט גבינה מלוחה, לגלגל ולחתוך לשושנים.

15. לשים בתבנית את השושנים ולהתפיח. למרוח מעל ביצה וזעתר ולאפות.