ג'חנון דיאטטי עם איזי קוק

תקציר המתכון: המתכון של ליאת קאדר!!!

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• קילו קמח מנופה
• רק 100 גרם מרגרינה
• 4 כפות שמן
• 2-3 כפות סוכר חום
• 2 כפות גדושות דבש
• 2 כפות סילאן
• כף מלח
• 10 בצים שבושלו כ 10 דקות במים רותחים ולהכניס לתוך שקית קוקי
• מים פושרים לפי הצורך עד ליצירת בצק גמיש ורך

אופן הכנה

1. לערבב את את המרכיבים עד ליצירת בצק גמיש ורך

2. להניח בקערה משומנת מעט מכוסה היטב, לתת מנוחה של שעה

3. יוצרים כדורים (לי יצאו 12), מורחים 3-4 כפות שמן ולכסות

4. מחכים מעט שינוחו ואז לפתוח לעלה דקיק ושקוף ולמרוח מרגרינה וגם בקיפולים

5. לקפל כמו בתמונה חצי כלפי האמצע והחצי השני מעליו ואז לגלגל לנקניק תוך כדי מתיחת הבצק

6. למרוח על תחתית הסיר מעט מרגרינה

7. טיפ: ניתן לשים בתחתית פיתה מעט רטובה או שכבת נייר כסף כפולה למי שלא רוצה שהגחנונים יקבלו השחמה

8. יבשה בתחתית

9. להניח מעל נייר אפיה, ג׳חנונים ולזלף מעט סילאן

10. ושוב להניח מעל נייר אפיה, ג׳חנונים וסילאן

11. להניח נייר אפיה ואת הביצים

12. לשים מעט מים בשולי נייר האפיה ( לא במגע עם הבצק)

13. זמן הכנה 10 שעות בשני שלבים: (ניתן לתכנת מראש)

14. שלב 1:

15. לבחור בתוכנית ידנית (PRO) ולכוון ל 110 מעלות לשעתיים

16. שלב 2:

17. לבחור בתוכנית ידנית (PRO) ולכוון ל 105 מעלות ל 8 שעות

18. בתאבון!

19. אגב למכשיר המולטי קוקר פונקציה לשמירת חום הנכנסת אוטומטית אחרי שהתוכנית מסתיימת

20. כדי לסיים מצב שמירת חום, לוחצים לחיצה ארוכה על לחצן ה-Warm/Cancel, עד שתצוגת טבלת התוכניות תופיע, ואז פעולת שמירת חום במכשיר תסתיים

21. לפרטים ושאלות 6182*