קציצות/ לביבות נהדרות מיוחדות. 18-11-2016

תקציר המתכון: הלביבות מירקות מזינים. בריאים. ברוקלי בטטה ועוד.

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 300 גרם בטטה ללא קליפה
• 400 גרם קישוא בערך
• 12-14 כפות פרורו לחם יבש
• 5 שיני שום קצוץ
• 1 ראש ברוקלי
• 2 ביצים
• 1/4 כוס ירוקים קצוץ
• 1 אפיה
• תבלינים
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פפריקה חריפה
• 1 כפית קינמון מי שאוהב
• 1 תפןח אדמה מגורר עדין
• כמה כפות שמן לתערובת הקציצות

אופן הכנה

1. במעבד מזון בסכין לסלט. להכניס את הבטטה למקלות דקות דקות וקטנות.(אפשר גם בפומפיה

2. לאדות את הבטטה כמה דקות (זמן קצר ). ולסגור להבה.

3. במעבד מזון עם סכין להכניס את שאר הירקות. ללחוץ כמה פעמים לפרורים לא טחון. ולהוציא לקערה.

4. בקערה כל הירקות כולל הבטטה לערבב. להוסיף ירוקים. את . צימוקים

5. להוסיף תבלינים. וגם אבקת אפיה. ולערבב

6. בכף לקחת מהקערה לידיים רטובות לגלגל כדור למעוך מעט לקציצה יפה

7. לטגן את הקציצות במחבת טפלון