קונכיות ממולאות בשר.

תקציר המתכון: קונכיות ממולאות בבשר ומבושלות ברוטב... טעים ומרשים

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חבילה קונכיות גדולות.
• 250 גרם בשר טחון.3בצלים קצוצים.
• מעט שמן.
• 2 רסק עגבניות קטן.
• 3 עגבניות קצוצות או מרוסקות.
• 3 שיני שום.
• מלח.
• פלפל שחור.
• אבקת מרק עוף.
• בהרט..

אופן הכנה

1. לבשל את הקונכיות במשך 5 דקות לריכוך קל.

2. לסנן ..

3. להזהיב 2 בצלים קצוצים בשמן להוסיף את הבשר לפורר טוב עם המזלג.

4. להוסיף 2 כפות רסק עגבניות וכף מים להוסיך תבלינים ולבשל במשך 5 דקות..לצנן...

5. למלא את הקונכיות בבשר..

6. בסיר רחב להזהיב בצל קצוץ במעט שמן להוסיף את שיני השום הקצוצות ולהמשיך להזהיב .

7. להוסיף את העגבניות ורסק עגבניות קטן תבלנים לכסות במים ולבשל רבע שעה...בשלב הזה אםשרי להוסיף את הקונכיות ולבשל עוד 20 דקות..

8. או

9. בתבנית פיירקס לשים חלק מהרוטב להניח את הקונכיות ולשפוך את יתר הרוטב..

10. 180 מעלות תנור שחומם מראש.

11. לאפות בערך 30 דקות